屏東南國的陽光特別慷慨,阿美姐的果園就座落在這片暖意之中。整座果園沒有使用任何化學農藥,取而代之的是物理防治、天敵平衡與人工套袋。
「水果甜不甜,看天也看土,更看人用了多少心。」阿美姐用二十年的經驗證明,只要方法對了,自然就能給出最好的滋味。她的芒果與蓮霧,果皮薄、果肉飽滿,香氣在舌尖綻放。
樂廚選用阿美姐的水果,製作限量季節料理,讓屏東的陽光透過每一道菜,抵達餐桌。