企業願景
Our Vision
長期以來，冷凍食品被市場貼上「廉價」、「口感差」、「不新鮮」的標籤。樂廚的創立願景，就是要徹底粉碎這些刻板印象。
技術驅動品質升級
引進國際最新食品加工技術，讓解凍後的食材能達到與生鮮食材 95% 以上的相似度。
技術驅動品質升級
引進國際最新食品加工技術，讓解凍後的食材能達到與生鮮食材 95% 以上的相似度。
研發與創新
R&D Innovation
樂廚的研發核心不在於追求最低成本，而在於「記憶中的味道」。我們將研發實驗室視為家庭廚房的延伸，回到食材本身去尋找風味的解答。
情感化味覺設計
每一道新品開發都始於一個家庭場景。無論是適合孩子下飯的溫和口味，或是撫慰加班疲憊的濃郁湯品，我們針對不同生活情境設計專屬味覺。
繁瑣工序的代勞者
在中央廚房承擔最耗時的「燉、滷、煨」等工序，透過長時間慢火細燉與精準火候控制，讓使用者僅需簡單復熱即可還原美味。
Quality Assurance
品質承諾
像挑選給家人吃一樣的挑剔。每一份出貨的產品，都代表著一份對家人的責任。
全製程數位監控
從原料入庫溫度、醃漬滾揉轉速到殺菌中心溫度，每一道工序都嚴格把關。
科學化感官評測
以科學數據定義「好吃」標準——鹹度、硬度、咀嚼性，確保每批次風味高度一致。
國際級雙認證工廠
全面通過 HACCP 與 ISO 22000 雙重認證，全天候落菌數監控比照藥廠等級。
第三方公正檢驗
主動將全品項定期送交 SGS 等第三方權威機構檢驗，品質公開透明。
Our commitment
樂廚承諾
像挑選給家人吃一樣的挑剔。每一份出貨的產品，都代表著一份對家人的責任。
產地到餐桌的善意
Farm to Table
我們親自走訪產地，優先與友善土地的農友合作。這不僅是為了確保食材安全，更是為了支持永續農業，將這份對土地的善意透過食物傳遞給下一代。
潔淨標示
Clean Label Certified
我們堅持「簡單」的力量。美味的食材往往只要最簡單的料理，即使這意味更高的成本，我們堅持呈現食材最純粹、無負擔的飲食生活。