冬日麻油雞湯

冬天限定上架，採用老薑與手工黑麻油，搭配花蓮林家放牧雞，是家的味道。

食材介紹

花蓮放牧雞腿 300g、台灣八里黑麻油 30ml、老薑 80g、米酒、枸杞、紅棗。

烹飪方式

黑麻油小火煸老薑至金黃飄香，加入雞肉與米酒燉煮 2 小時。湯頭呈現琥珀色，香氣四溢。

加熱建議

湯品倒入鍋中以中火煮滾即可。怕麻油過度加熱產生苦味，避免久煮。

保存方式

-18°C 冷凍保存，效期 6 個月。冬至前後上架，季節限定商品。